28 февраля шеф-повар сине-бело-голубых Камо Татевосян посетил с кулинарным визитом Школу экономики и права и выступил перед учениками с лекцией о футбольной кухне, рассказав о предпочтениях футболистов и тренеров «Зенита», здоровом питании в целом и ежедневном рационе профессионального спортсмена в частности.
Сотрудничество футбольного клуба «Зенит» и Школы экономики и права продолжается уже не первый год. Началось оно с показа футбольных трофеев, завоеванных «Зенитом» на международных аренах, а продолжилось созданием школьного фан-клуба. За несколько лет ученики школы стали постоянными зрителями на домашних матчах «Зенита», проводили викторины и конкурсы песен и рисунков, встречались с Владиславом Радимовым и Татьяной Булановой, а на этот раз приняли в гости шеф-повара клуба.
Приехав в школу, Камо Татевосян первым делом отправился на осмотр столовой и кухни, где готовят школьные обеды. Надев зенитовский поварской халат, он внимательно изучил все кухонные секреты, заглянул в кастрюли, продегустировал школьные блинчики и в итоге оценил работу коллег на пять баллов. Правда, увидев курицу во фритюре, Камо отметил, что школьникам такое блюдо готовить можно, но не очень часто — даже для футболистов ничего, кроме котлет по-киевски, в кипящем масле стараются не делать. Завершив осмотр кухни, шеф-повар «Зенита» посвятил все свое оставшееся время самому главному — рассказу о футбольной кухне для школьников.
— Что любят есть футболисты больше всего?
— Больше всего все любят просто вкусно поесть. Все, что мы готовим, ребятам нравится. Любят сладкое. Балуем их на протяжении всей тренировочной недели, а перед игрой питание ограничивается до макарон и риса — быстрых углеводов. Команда у нас многонациональная, но всем очень нравятся наши русские борщи и рассольники. Борщ с командой повсюду! Не раз приходилось именитых французских и португальских поваров учить его готовить. С приходом Спаллетти стало еще больше овощей, чего и вам советую. Ешьте больше морковки, а лучшая к ней заправка — это растительное или оливковое масло.
— Сколько раз в день питаются футболисты?
— Все зависит от того, в какое время проходит тренировка. Если утренняя, то только один раз. Ребята сами заказывают, что им поесть на завтрак. Это могут быть каши, йогурты в обязательном порядке, любимые всеми орехи, сухофрукты. После тренировки у нас обед. Если тренировка вечерняя, то питание двухразовое. Мне повезло, вместе со мной работает хорошая команда поваров, ведь нам ошибаться нельзя. Повар — это как минер: ошибся — произошел взрыв.
— Что любит Аршавин?
— Он, как и многие наши футболисты, очень любит блинчики со сгущенным молоком. Поэтому, когда мы выезжаем заграницу, мне приходится брать с собой сгущенку, потому что там ее просто нет.
— Значит, на выездах вы тоже вместе с командой?
— Да. Единственный город, в который я не выезжаю, это Москва. А обычно я приезжаю в отель за день до приезда команды. За этот день мне нужно уладить все вопросы, связанные с кухней. Часто проблемы возникают при приготовлении супов — в Европе их или вообще не варят, или готовят на порошках. Особенно любят кормить своих постояльцев супами из порошков в Голландии. Ни в коем случае не используйте кубики — это химия.
— Что пьет команда?
— Очень любят компот из сухофруктов и клюквенный морс. С удовольствием пьют свежевыжатые соки: ананасовые, апельсиновые — их любят итальянцы. Правда, с натуральными цитрусовыми соками нужно быть осторожными, их нужно разбавлять водой. Более полезны овощные соки — сельдерей и яблоко, например. А еще есть такие сочетания, которые просят ребята: киви — апельсин или сок лимона — не понимаю.
— Сколько калорий потребляет футболист в день?
— От 1000 до 3000 калорий. Во время игры футболист сжигает большое количество калорий, а в перерыве мы устраиваем для спортсменов небольшой перекус с бутербродами и энергетическими напитками.
018:52 «Зенит» — одиннадцатикратный чемпион страны! 
